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L'Anjou est une terre où l'on sait ce que bien boire et bien manger veut dire. Parmi les recettes connues des angevins, le pâté aux prunes est synonyme de douceur, de soleil et de déjeuners dominicaux. Accompagné, par exemple, d'un verre de vin coteaux de l'Aubance et on peut atteindre les rives de la félicité...

Alors là, je te propose une pépite culinaire, j’ai découvert cette spécialité d’Angers dans la meilleure boulangerie de France ! Une tourte composée de pâte brisée ou feuilletée, de champignons de Paris, d’échalote et de rillauds (viande de porc). Le tout arrosé d’une sauce à la tomme après cuisson… Je m’en lèche les babines, rien qu’en écrivant ce post

En cuisine avec cette belle idée de recette de pâté angevin aux prunes.