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En cette période d’hiver  quoi de meilleurs que bon Berkoukes à la viande et légumes ici j’ai opté pour le veau, une soupe  que j’adore personnellement,  cette soupe est réconfortante en cette période  froide de l’année et aussi elle est très sollicitée pendant ramdan, cette recette est vraiment facile à préparer et riche en gouts, on adore ! Au maroc on prépare égalemnt le berkoukes au lait très sollicité pendant l’hiver !

Mhamssa bel osbène, pâtes petits plombs à la panse farcie, plat des temps froids, réconfortant et bien relevé, plat traditionnel algérien !