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Le tzatziki est un mezzé de la cuisine grecque composé principalement de yaourt grec et de concombre. Il est parfait comme sauce à l’apéro ou comme entrée sur un morceau de pain par exemple. Le tzatziki est sans sel et sans gluten, tout en étant faiblement calorique. Il se conserve environ 3 jours au frigo et vous verrez que le fait-maison est vraiment meilleur que celui du supermarché !

Une terrine de poisson facile à préparer est onctueuse et savoureuse. Relevée de citron et curcuma, elle s'accompagnera d'une mayonnaise maison ou d'une sauce au yaourt. Cette terrine à servir fraîche sera parfaite pour varier les repas d'été ou agrémenter des repas festifs.

Biryani du chef ou Biriani à la viande de veau de lait, sauce épicée au yaourt et oignons caramélisés. Cuisine indienne. Recette faite entièrement maison étape par étape du plat principal aux sauces, pâte d'épices et accompagnement. Le biryani est toujours présenté dans la cuisine familiale indienne avec le riz en accompagnement et de différentes sauces pour servir. J'ai utilisé du veau de lait et du yaourt nature maison. Le garam massala est fait maison aussi car on n'a pas d'épices indiennes prêtes à l'emploi ici, j'ai du en faire la composition à partir des graines d'épices. On trouve toutes les épices en grains sur nos étals avec celles en poudre, je préfère prendre les graines et les moudre selon mes besoins après les avoir légèrement chauffées sur le couvercle des faitouts comme le faisait maman.

Je vous propose, de faire vos yaourts maison. Ici, ils sont réalisés avec la multi-délice. Les yaourts sont déposés sur une bonne couche de confiture de figues. Le mélange est très agréable à déguster. Vous pourrez adapter le parfum de votre confiture.

Je ne sais pas vous, mais moi pour un matin plein de douceur j'ai besoin d'un bon petit déjeuner. Quoi de mieux pour ça qu'un bon granola maison ? Avec un peu de yaourt de lait de coco, des fruits frais et un thé vert à la goyave <3 ah oui le soleil et la chaleur aussi pour parfaire le tout !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de yaourts pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Une glace au yaourt maison, à réaliser soi même, à la sorbetière... Une délicieuse crème glacée dont la saveur dans laquelle la douceur du lait s'associe à la fraîcheur acidulée du yaourt nature... Un délice !

C’est tellement meilleur les yaourts fait maison… En plus, on peut varier les parfums à l’infini…

Et voilà une recette de yaourt qui plaît énormément à la maison