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Un goût subtil et délicat pour une recette toute simple et rapide.

Ce gratin d'endives est savoureux et allégé par une crème au lieu d'une béchamel

Un filet de poisson nappé d'une sauce au curcuma et lait de coco, un petit délice déculpabilisant à souhait ! Un petit côté acidulé-peps apporté par le citron. Servi avec un mélange de trois céréales précuites, nous nous sommes régalés !

Ici j’ai réalisé un fondant au chocolat allégé, puisqu’il n’y a pas de beurre (que j’ai remplacé par de la compote de pomme) et j’ai mis du sirop d’agave au lieu du sucre en poudre… Allégé en sucre et en beurre mais pas en gourmandise…

Ce superbe poisson en alliance avec le crabe transformé en croûte. N'oubliez pas les poivrons !

Une coquille terre mer trop gourmande

Pour changer de la farce à la viande

Envie de filet de lieu noir et sa seconde peau d'herbes et de noix fraiches ? Découvrez cette recette de lieu noir et félicitez son auteur par un coup de coeur !