Recherche

Purée de saison de potimarron et patate douce et lentille corail qui font un mariage de saveurs bien réussi

Purée fenouil-panais , un délice de la saison pour accompagner votre plat de viande , vous y trouvez ici la recette la plus facile.

Que ce soit les fêtes ou non, la cannette est un plat rêvé pour ne pas trop se compliquer la tâche. A l'orange, c'est un classique qui fait plaisir et tout à fait de saison. Je l'ai accompagnée de façon assez légère mais les appétits plus grands peuvent craquer pour une bonne purée de pomme de terre à la vanille et des grenailles toutes simples.

La purée, ce n'est pas qu'à la pomme de terre et on peut même la customiser de façon très tendre

Des biscuits au bon goût de pistache

lotte à l'italienne

Ou comment faire d'une purée de panais un plat complet et un peu chic.

Cet écrasé de pommes de terre peut accompagner ou pas un plat de fête à moindre coût et beaucoup de goût

Voici le rôti de cerf que j'ai préparé pour le réveillon de jour de l'an l'année dernière. Ce n'est pas une viande que je prépare souvent. Mais, en visitant un marché de Noël et en voyant ces beaux rôtis, mon mari a eu très envie, alors on en a acheté un. Il ne faut pas grand-chose pour sublimer un beau rôti. Je l'ai parfumé avec un mélange de poivres, de l'ail et du Porto et l'ai accompagné d'une purée de pommes de terre maison et de haricots verts. Et voilà un plat festif, très facile à préparer et délicieux.