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Un gâteau sans gluten réalisé avec de la farine de sarrasin et de la poudre d'amandes garni de généreuses rondelles d'oranges sanguines... La texture de ce gâteau reste plus dense que celle d’une préparation à base de froment, elle se rapproche de celle d’un cake. Excellent pour une pause thé !

Une belle recette de galette qui changera de la crème aux amandes classique. Cette recette étant riche en matières grasses, prévoir des portions raisonnables. La pâte feuilleté sans gluten se trouve dans la plupart des grandes surfaces ou magasins Bio.

Vous avez dit adieu aux beignets, bugnes et toutes les bonnes choses qu’on mange pendant le Carnaval ? Voici notre super recette de bugnes sans gluten ni lactose, délicieusement prfumées à la fleur d’oranger pour fêter Mardi Gras comme il se doit !

Une recette innovante de salade de chou rave croquante qui conviendra bien pour une entrée fraîcheur ou un accompagnement de poisson ou de viande qui change.

Carottes et betteraves ont des couleurs qui se marient tellement bien que je les associe toujours, et elles donnent vraiment un coup de 'pep's' avec l'orange, à cette recette simple de lentilles aux poireaux. Sans parler de la sauce tahini et sauce soja qui est mon combo favori de toujours !

Ce pain tout comme les pains sans gluten est assez dense, humide et gourmand en bouche. Je l'ai surtout apprécié avec de bonnes tartines de pâte à tartiner.

Naturellement vegan et sans gluten, le baba ganoush est la parfaite tartinade maison à servir à l’apéro avec du pain pita et des crudités. Il ne vous faut que 3 ingrédients + de l’huile d’olive. C’est tout !

Pour faire ces mousses végétales chocolat praliné, j’ai testé cette astuce qui court sur la blogosphère depuis quelques années : les blancs en neige végétaliens ! Je ne m’attendais pas à un résultat aussi spectaculaire.

Cette recette est très facile et rapide à préparer. Vous pouvez les déguster pour une collation, après le sport ou à l’apéritif. Elles constitueront un cadeau gourmand fort apprécié.