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Zistes de cédrat confit au sirop, et sirop à cru de cédrat avec les zestes.

Le pain perdu est la douceur de l’enfance par excellence. J’en fais souvent pour petits et grands à la maison, pour le goûter, mais j’utilise très peu la brioche pour cela. Cette fois-ci je l’ai pourtant choisie pour en faire un vrai dessert ; un dessert d’automne à la pomme, à la noix de pécan et au sirop d’érable.

Une confiture de dattes aux pignons et sirop d’érable, original n’est-ce-pas !

Des muffins aux pommes, noix de pécan et au sirop d’érable. Aux saveurs d’ailleurs. Pour se régaler au goûter.

Une recette détox de jus de fruits et de légumes crus pour faire le plein de vitamines pendant l'hiver.

Si vous avez la chance d'être dans une région ou fleurit le mimosa dans votre jardin, n'hésitez pas à faire ce délicat sirop de fleurs de mimosa. Pour y ajouter une touche acidulée j'y ai ajouté un citron et un cédrat.

Une vraie recette de sirop d'orgeat, pas trop compliquée, mais avec de l'amande dedans, pas comme dans les sirops du commerce !

Une recette anti gaspillage et économique.

Mousse à la banane et coulis de chocolat avec des baies de goji, de la poudre d'acai, du caramel et du sirop d'érable