Recherche

Gratin de chou-fleur, pommes de terre et béchamel. Une recette parfaite pour accompagner vos plats qui va ravir votre famille ou vos invités

En apéro ou en accompagnement, elles resteront moelleuses et fondantes !!!

Voici peut-être la solution pour faire manger du chou-fleur aux récalcitrans.

Envie de chou fleur rôti au lait de coco ? Testez cette recette de cumin et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !

Les bouquets de chou-fleur rôtis subtilement épicés et légèrement caramélisés sont cuits dans une marinade à base de lait de coco et de beurre de cacahuète avant d’être servis sur un lit de yaourt grec.

En panne d'inspiration pour une recette de délicieux chou-fleur ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

On nous invite de plus en plus à réduire notre consommation de viande, surtout de viande rouge et à augmenter notre consommation de légumes. Voilà ce que j’ai fait dans cette recette : j’ai accompagné un beau chou fleur de l’équivalent de deux gros steaks cuits dans une sauce bolognaise généreuse.

Le poisson se réinvente au fil des saisons en fonction des légumes disponibles. Si la lotte est fameuse en été avec des tomates et des olives, en automne, elle sera très bien accompagnée de chou fleur. Je l’ai accompagnée d’une sauce au curry et au lait de coco mais vous pouvez aussi la servir avec un beurre blanc. Ce n’est pas léger mais de temps en temps, qu’est ce que c’est bon.

On se régale et on se réchauffe avec ce savoureux velouté de chou-fleur aux châtaignes, parfait temps pour un simple repas de soir d'hiver que comme une entrée de fêtes végétarienne.