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C'est en 1886 que voit le jour la torta Barozzi dans la pâtisserie Gollini de Vignola, en Emilie-Romagne.

Una torta cremosa di kiwi extraite du livre "oggi, io cucino bio"

En Italie, on retrouve ce délicieux gâteau, la Torta Camilla di carote, vous l'aurez compris, c'est un dessert à la carotte... Un gâteau très moelleux et fondant au léger parfum d'amande et d'orange mais sans le goût de la carotte ;-) Une façon originale de faire manger des carottes aux réfractaires à ce légume riche en vitamines, minéraux et antioxydants...

La recette de la torta pasqualina, une tourte pour Pâques, très croustillante grâce à la pâte filo

Gateau moelleux aux amandes et au chocolat (sans gluten – Sans sucre).

Une tarte d'argentine, croquante et fondante à la confiture de lait et au chocolat

Une tourte aux épinards

Le crémeux du fromage sous une couche croustillante... À déguster à la cuillère!

Du chocolat, du marc de café, des amandes : 0% gluten et 100% gourmand !