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Vous connaissez surement les tomates, les pommes de terre et même les aubergines farcies. Mais, vous ne connaissez pas ma recette (ou plutôt celle de ma mère) : la meilleure de tous les temps !

Batata barania ou baranyet el batata à l'agneau*, tehrissa tawm w camoun, plat de pommes de terre frites, aux keftas de doigts de viande de veau hachée aplatis, à peine rôtis au beurre, sauce rouge au paprika avec une pâte faite d'ail, de cumin et piment oiseau, un filet de bon vinaigre en fin de cuisson, et ce qui fait son originalité et son exclusivité à l'ancienne cuisine du terroir annabi. Les frites de pommes de terre sont coupées en gros quartiers traditionnellement puis mijotées dans une sauce rouge au bon paprika bien rouge et de la viande de mouton ou à l'agneau en bons morceaux traditionnellement. Plat qui n'a pas de saison assez rare, très convivial que seuls les autochtones bônois préparaient, recette à suivre

Et si on changeait un peu des crêpes traditionnelles pour la Chandeleur ? Aujourd'hui je vous propose des mini pancakes, j'en ai fait un goûter dans un bol avec de la poire, des noisettes et une sauce au caramel beurre salé, mais bien entendu vous pouvez ajouter la garniture de votre goût !

La salade de poulet est sans aucun doute une recette classique. Le poulet émincé est mélangé avec une sauce au beurre de cacahuètes crémeuse, parsemé de coriandre et de cacahuètes émiettées.

Suivez ces instructions simples pour créer un délicieux caramel beurre salé fait maison. Cette recette ne nécessite que 4 ingrédients et 10 minutes de préparation. Idéal pour l'utiliser dans les muffins, cupcakes, glaces, gâteaux et plus encore.

Cette recette de caramel beurre salé sans crème est si facile à préparer. En utilisant du lait de coco et de la cassonade, vous obtenez une sauce au caramel Dulce de Leche épaisse et salée à la perfection.

Rakhssis, galette algérienne au beurre frais pour débutants et étudiants avec des doses exactes donc inratables. idéale pour accompagnement de jari- chorba pendant ramadan pour changer des boureks trop gras. A mi chemin entre le matloue et la kesra, le rakhssis n'est ni fin ni épais, juste bon pour saucer et accompagner les soupes. La cuisine algérienne est une cuisine traditionnelle qui se transmet de mères en filles et qui n'utilise pas la balance, tout se fait au jugé ou utilise des mesures plus ou grandes selon les quantités que l'on souhaite obtenir, et, à force de voir nos aînées cuisiner et à force d'entraînement, on apprend vite à s'y faire. Là, j'ai pesé les ingrédients pour deux rakhssiss.

Salut les gourmands ! 😄 J’ai une recette délicieuse à partager avec vous aujourd’hui sur mon blog. Il s’agit d’une sauce crémeuse à la cacahuètes qui va égayer vos plats et ravir vos papilles ! Je suis tellement excitée de vous présenter cette recette facile et savoureuse. 🥜🍽️ Imaginez un mélange parfait de beurre de cacahuètes, de jus de citron frais, de sauce soja et d’ail aromatique. Avec une petite touche d’huile de sésame toastée, cette sauce est tout simplement irrésistible. 😋 La meilleure partie ? Cette sauce est incroyablement polyvalente. Elle se marie à merveille avec une variété de plats, qu’il s’agisse de légumes croquants, de viandes grillées ou même de nouilles. Laissez libre cours à votre créativité culinaire et utilisez cette sauce crémeuse à la cacahuètes pour élever vos recettes préférées à un tout autre niveau. 🌟 Alors, qu’attendez-vous ? Préparez cette sauce dès maintenant et régalez-vous avec vos plats préférés. Bon appétit ! 🍽️🔥

J’ai une recette absolument délicieuse à partager avec vous aujourd’hui – mon Pad Thai Express à la sauce cacahuète! 🥳 C’est un plat rapide et facile à préparer, parfait pour ces soirées où vous avez envie d’un petit voyage culinaire en Asie, mais sans quitter le confort de votre propre cuisine. Il est plein de saveurs, entre la sauce soja salée, le croquant des cacahuètes, le piquant du gingembre et le frais de la coriandre. Ajoutez à cela le beurre de cacahuète onctueux qui enrobe chaque nouille de riz… mmm, c’est simplement divin! 🍜 Alors, prêts à cuisiner avec moi? C’est parti! 🌟