Recherche

Envie de petits pots de crème café-cannelle ? Réalisez cette recette de cannelle et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une génoise aérienne, une crème au beurre au café. Un délice nommé moka !

Véritable phénomène de l'année 2022 sur Tik Tok et Instagram ! Cette viennoiserie, à base de pâte à croissant de forme circulaire, fourrée d'une crème pâtissière et garni d'une ganache au chocolat, connue sous le nom de "Supreme" est née à New-York dans les ateliers du Lafayette Grand Café & Bakery.

Pour changer des liégeois au chocolat et ceux au café, je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette de crème liégeoise à la mangue… J’ai mis des Perles de Saveurs à la mangue de mon partenaire OR ROUGE Epices sur mes verrines. Ce sont des petites sphères gélifiées qui explosent en bouche et libèrent un cœur liquide aux saveurs variées. Cela donne un côté raffiné et une belle décoration à mon dessert !

Coucou mes gourmands. Je devais faire un dessert et je me suis dit avec une crème caramel au café, ça serait le top. Je tombe sur cette perle, je n'ai pas peur de le dire, c'est un vrai régal, on a le goût sucré qui se mélange à l'amer du café. C'est tellement bon et hyper gourmand, je pense qu'il va me servir pour d'autres recettes. Parfait pour napper des gaufres, des crêpes, ou aussi une bonne glace, etc.

Rien de meilleur qu'une glace maison !

Un café liégeois très gourmand avec une glace au café maison, et surmonté de mousse dalgona... What Else ?

Biscuits pur beurre-crème moka aux amandes et confiture d'abricots. Des sablés ou gâteaux fondants pour le réveillon et fêtes de fin d'année et de l'aïd. Cadeaux gourmands à offrir, très appréciés par ma famille et amis. Une idée de biscuits façon le gâteau russe bônois à la génoise, parfaits pour les soirées et les goûters du nouvel an, que je déguste le soir personnellement pour accompagner mon café devant l'écran lorsque toute la maisonnée dort, j'aime particulièrement ce moment calme.

La crème moka maison pour garniture de pâtisserie, biscuits et différents gâteaux, ma crème moka est une crème au beurre allégée avec de la chantilly et parfumée avec du café soluble en stick, tellement délicieuse qu'on en mangerait à la cuillère. Facile à réaliser, idéale pour les bûches et autres gâteaux et desserts pour le réveillon et les fêtes de fin d'année.