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MOKA, gâteau au café de Mr FELDER
MOKA, gâteau au café de Mr FELDER

Moka

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Une génoise aérienne, une crème au beurre au café. Un délice nommé moka !

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Recette ajoutée le 23/12/22  -  Mise à jour le  24/12/22 .

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