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Dans un souffle de décembre...

Pour le petit-déjeuner ou pour réaliser des recettes.

Pour réaliser des burgers salés ou sucrés.

De jolis petits pains facile à réaliser qui accompagneront tout vos repas !

Recette sans gluten; Comme vous le savez j’ai la maladie cœliaque, mon quotidien se fait donc sans gluten ! Pour beaucoup de choses la transition s’est faite naturellement et sans trop de galères. Par contre le pain a été pendant longtemps ma bête noire ! Cassant, sec, sans goût (ou tout cela à la fois ! ) J’ai mis un moment à trouver des recettes de pains qui soient comestibles et vraiment proches des recettes traditionnelles. La recette que je vous propose aujourd’hui est l’une de mes coups de cœur ! Super moelleuse, croûte craquante et mie fondante, tout à fait ce que j’aime dans un bon pain ! La seule difficulté ici réside dans la pousse comme dans toute activité de boulange … Quelques petits conseils en vrac : Ne jamais mettre en contact le sel avec la levure, ne pas incorporer de l’eau chaude mais bien tiède, faire pousser dans une pièce pas trop froide et à l’abris des courant d’air (en cette période de l’année vous pouvez faire la pousse au four – pas plus de 30 degrés) ou sous un radiateur par exemple)

Pain au petit épeautre abricots, noisettes et miel

Intéressé par la réalisation d'une recette de tarte à la mangue et au parfum de pain d'épices ? Suivez cette recette de mangue et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Vous voulez essayer la recette de pain au sarrasin ? Laissez-vous guider par cette recette de pain sans gluten et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Idéal pour une entrée ou pour accompagner une bonne soupe!