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Je vous propose une petite idée bien gourmande pour votre goûter de ce mercredi après-midi. Ce gâteau est hyper moelleux et très parfumé. Pour plus de légèreté j'ai remplacé la matière grasse par de la compote de pommes et c'est parfait !

Voici une recette de truite arc-en-ciel sauce beurre citron ail. C’est simple à réaliser et ça permet de changer de poisson. Remplacer la truite arc-en-ciel par des filets de truite, de la dorade ou du maquereau.

Vous pouvez si vous le souhaitez remplacer le quinoa par de la semoule et remplacer le parmesan par des boules de mozzarella. Vous pouvez aussi remplacer le thon par des lardons, du poulet ou du jambon de pays.

Voici une recette de bento bowl quinoa carotte panais. En version bento à emporter ou à manger tranquillement à la maison ! En saison, remplacer la carotte par des tagliatelles de courgettes.

Le chorizo c’est la vie, oui oui je sais je suis chauvine à souhait… Il remplace les lardons en apportant un peu de peps à un simple plat de pâtes ou de légumes à la plancha. Ma façon préférée de consommer le chorizo : grillé au feu de bois.

L'indémodable mousse au chocolat revisitée à la sauce végane et antigaspi... Mais alors, par quoi allons-nous remplacer les oeufs ? Un ingrédient souvent jeté dans l'évier...

Je me suis inspirée de la recette de cannelés au chorizo et au chèvre trouvée sur le site Ca a leyre bon. N’aimant pas plus que cela le chèvre, je l’ai remplacé par des olives à l’huile. Faciles et gourmands pour l'apéro.

Une adaptation de la recette crumble fraises rhubarbe (sans farine et sucre, ig bas). Fait avec des pommes cette fois parfumées à la cannelle et pour le crumble j'ai remplacé la poudre d'amandes avec un mélange farine de caroube et poudre de noisettes. Vous pouvez mettre de la farine normale à la place. Une recette végétale sans lait, œuf etc.

Mon fils adore ce dessert simple et il m'a demandé de le faire au chocolat au lait. C'est rapide à faire, j'ai voulu tester la recette au robot I-Companon-Touch XL.

Je me suis inspirée de cette recette mais j'ai remplacé la crème par un peu de beurre. Recette testée, a refaire pour moi avec du chocolat noir 85% .