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Vous êtes sûrement comme moi, impatient de découvrir les premiers légumes du printemps, mais malgré la chaleur nous sommes encore en février et une bonne crème de chou-fleur dans nos assiettes réchauffe les corps. Simple, économique à faire elle se réchauffe sans problème...

A déguster bien chaud un jour de grand froid, ou en salade un jour ensoleillé avec du raisin ou des quartiers d'oranges. On lui ajoute quelques noix pour un plat végétarien ou on l'utilise en accompagnement d'un jambon à l'os ou d'un rôti de porc, de lard rôti, de saucisses fumées…

Avez-vous envie de préparer une recette de viande mijotée ? Cuisinez en suivant cette recette de porc et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Congeler le tofu lui donne une consistance particulière et très intéressante. Et c'est une technique très ancienne...

Vous cherchez une recette de poulet ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Très facile à faire et parfaite pour le soir.

Une recette aux accents asiatiques

une pannacotta au chou-fleur et au saumon à servir en entrée ou à l'apéritif

Une recette facile et rapide pour agrémenter le chou-fleur différemment.