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Voici une version de hachis parmentier très gourmande qui m’a beaucoup plu !

L’osso bucco est une viande que j’apprécie beaucoup. C’est une rouelle de jarret de veau avec son os à moelle. Mais comme le veau coûte cher, j’achète de l’osso bucco de dinde… Ici, j’ai cuisiné cette viande à l’indienne avec du lait de coco et du curry.

Plus on laisse mijoter, plus la viande est fondante

Voilà un plat qui ne manque pas de saveur… Le pesto rosso et le chorizo dans mes plats, j’en raffole, ça parfume tellement bien…. En plus, on s’est régalé car la viande était extrêmement tendre.

Envie de goûter à la recette de mijoté de sanglier aux pieds de mouton ? Cette recette de sanglier est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Je l’ai servi avec des patates douce mais le potimarron conviendra très bien si vous ne trouvez pas de patates douces locales.

Il y a des fois où on se dit qu’on a bien fait de chercher une recette tellement on la trouve sympa. Et bien, c’est le cas pour cette recette de Taïwan.

La viande est très tendre et bien parfumée car elle a mariner plusieurs heures dans un mélange de sauce et d’autres condiments. Ce plat est légèrement sucré-salé et est un peu caramélisé ! Bref ce plat a eu beaucoup de succès chez moi !

Une recette facile et rapide à faire. Il faut juste anticiper pour que la viande s’imprègne bien des parfums.