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Il n'y a rien de plus agaçant, en cuisine, que d'acheter un ingrédient pour une recette particulière et de ne pas tout utiliser. Il faut donc trouver autre chose à faire pour éviter le gaspillage. C'est ce que j'ai fait avec du mascarpone. J'ai utilisé un reste pour confectionner : des fondants au chocolat au mascarpone, ultra-gourmand !

Les brownies, c'est souvent une tuerie ...J'ai donc allégé la recette mais rassurez-vous, ça reste du lourd quand même !

De quoi permettre au porc de rester tendre

Une tarte gourmande à la crème d'amandes (parfait s'il vous en reste de la galette des rois).

sans lactose L’une des épreuves du meilleur pâtissier cette année consistait à revisiter l’île flottante. Il y a quelques semaines j’en avais fait une classique. Cette fois j’ai essayé de rendre le visuel un peu plus sympa et d’ajouter de la tonka et franchement c’est un vrai plus ! [ Bien sur si vous n’avez pas de tonka vous pouvez rester sur la recette traditionnelle 100% vanille, ça marche aussi ] Ici la base est sans lactose mais si vous n’avez pas de soucis de ce côté là vous pouvez utiliser du lait de vache. Pour les coques en caramel je vous conseille vivement cette méthode avec des dômes en silicone. Pour avoir testé à des multiples reprises sur des louches / bol / coques en métal je peux vous confirmer que c’est ce qui rend le démoulage le plus facile (de loin) La recette est facile, rapide et c’est super joli ! Alors on fonce !

Voici une nouvelle recette de "one pot pasta" de linguines à la bolognaise. Le principe reste le même, tous les ingrédients cuisent dans la même casserole... moins de vaisselle, gain de temps et plat très savoureux.

Si, comme nous, lorsque vous préparez une délicieuse ratatouille vous voyez grand... voici LA recette parfaite pour utiliser un reste de ratatouille. Nous vous proposons de réaliser un tiramisu avec des sablés au parmesan et de la ratatouille froide aux légumes croquants

Il s'agit tout simplement de la recette de l'emballage des mousses aux marrons Bonne Maman ! Et oui, je suis curieuse et j'ai donc voulu tester le slogan « Et si vous n'avez pas le temps, Bonne Maman l'a fait pour vous » car même moi qui suis blogueuse culinaire je reste une personne qui comme tout le monde parfois n'a pas le temps ou l'envie de tout faire maison même si je sais comment faire.

Intéressé par la réalisation d'une recette de gratin savoyard, reste de raclette ? Suivez cette recette de pomme de terre et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.