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Comment faire pour confire un canard, je vous raconte tout !

Si tout est bon dans le cochon on peut appliquer l’adage au canard. Je vous propose donc un cou de canard farci aux morilles et foie gras et stérilisé ! Le contenant est la peau de cou du canard, la farce est fine : morille, canard et foie gras. Une entrée festive !

Des rillettes de canard, qu'on stérilisent pour en consommer à l'envi. Un délice tartiné sur des toasts de pain grillés.

Vous cherchez une recette de conserve pleine de saveurs et d'épices ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Mon frère m’a apporté un grand plateau de beaux pâtissons. Cela fait des années que je n’en ai pas mangés. Pour cette première recette je les ai tout simplement farcis à la viande avec la Sauce tomate aubergines-poivrons que j’ai préparée en conserve. Vous pouvez aussi bien sûr utiliser une sauce tomate de votre choix.

Vous cherchez une recette de sucre roux ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Envie de pesto ail des ours en conserve ? Cuisinez cette recette d'ail des ours et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

La cuisson au four de la pomme de terre grenaille est la plus saine car elle ne nécessite que peu d'huile supplémentaire. Elle permet de conserver la saveur naturelle des pommes de terre tout en les rendant croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur.

Un bouillon de volaille express et anti-gaspi, sans additif et conservateur : il a tout pour lui !