Recherche

Préparez-vous à vivre une explosion de fraîcheur et de saveurs avec cette délicieuse salade de haricots verts accompagnée d’une vinaigrette au citron, de basilic frais et de noisettes grillées! C’est le combo parfait pour égayer vos papilles pendant les journées estivales. Que ce soit en entrée ou en accompagnement, cette recette équilibrée apportera une touche d’élégance et de convivialité à vos tables estivales.

Ma recette inratable du taboulé maison ! Préparation sans cuisson, légumes frais et semoule moelleuse se marient délicieusement dans une vinaigrette légère aux herbes. Une recette équilibrée, rapide et gourmande, idéale pour vos repas estivaux.

Le miso, quel ingrédient extraordinaire. On connait bien sur la soupe miso que l'on nous sert dans les restaurants japonnais, mais ce condiment sous forme de pâte peut être utilisé de multiples façon. Mais qu'est-ce que le miso? Pour faire ça simple, disons que c'est une pâte de soja fermentée que l'on trouveras de couleur très pâle (miso blanc) à une couleur brune, qui sera plus intense en saveurs. Cette salade utilise le miso de 2 façons, soit une marinade pour les crevettes, et la vinaigrette pour la salade. Ici j'ai utilisé un miso foncé qui apporte une explosion de saveurs. Gageons que vous ne pourrez pas résister aux saveurs de cette merveilleuse salade de crevettes.

Essayez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Cuisson des poireaux à la vapeur. Une recette qui demande peu de temps. Cette technique est parfaite pour une bonne salade vinaigrette.

Pour faire le plein de vitamine C, rien de mieux que des kakis !

L'une de salades la plus recherchée chez nous, la salade de fruits de mer composée de calamars, de crevettes et de crabes avec des légumes er féculents, riche en saveurs, souvent présentée au milieu de soupes et de mets à base de poissons et fruits de mer. C'est une salade typique de la cuisine authentique annabie, parmi tant d'autres, essentiellement celle aux crabes, préparée par les pêcheurs à la sortie de la mer et même sur les plages avec le fameux plat bônois ( les haricots de mer et slatet lebhar ) sans légumes toutefois qui sont apparus plus tard pour en faire une entrée festive très appréciée lors des fêtes de fin d'année ici!

Et graines germées. Redécouvrez toutes les saveurs de nos homards dans une recette fraîche pleine de peps !

Découvrez notre recette d'huître avec une vinaigrette revisitée