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Le wok est un accessoire de cuisine que j’adore. Il permet d’obtenir des légumes bien croquants, d’avoir une cuisson homogène, de garder les propriétés nutritives des aliments et d’utiliser très peu de matières grasses. Bref, le bonheur ! [ Pour la petite histoire nous avons ramené notre wok de Thaïlande, en pensant ne jamais s’en servir, finalement il est devenu un incontournable ! ] Mais bien sur si vous n’avez pas de wok vous pouvez aussi faire cette recette dans une sauteuse. J’aime beaucoup le chou romanesco pour son goût mais aussi pour son « visuel« , je trouve qu’il fait tout de suite joli dans les assiettes même les plus simples comme ici ! Ce wok pourra accompagner un poisson par exemple (notre choix) pour un dîner léger. A déguster bien chaud !

Saviez-vous que St Honoré est le nom du patron des boulangers.

La recette qui vous réconciliera avec les choux de Bruxelles.

Une salade d'hiver qui peut se renouveler avec d'autres légumes (patates douces, potimarron, choux ...).

Une recette d'hiver qui mijote pendant 1 heure à feu doux. Pendant ce temps, préparer une bonne purée maison et pour plus de modernité servir ce plat dans des bocaux individuels ou des cocottes transparentes. Pour une version familiale opter pour un grand plat à gratin transparent.

Vous êtes tenté par une recette de salade de carottes et chou blanc dans sa corolle de parmesan, vinaigrette au balsamique ? Testez cette recette d'entrée et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Les choux de Bruxelles achetés sur le marché n'ont rien à voir avec ceux en boites mangés à la cantine ...Retentez si vous n'avez pas de bons souvenirs

Une recette très facile à faire à base de chou vert et de bœuf haché que l'on peut servir accompagné de riz ou seul en repas complet.