Name: Wok de chou romanesco et carottes
Total time: 30 min
Cuisine: wok
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Wok de chou romanesco et carottes

Comment j'ai changé de vie

Quelques mots sur cette recette

Le wok est un accessoire de cuisine que j’adore. Il permet d’obtenir des légumes bien croquants, d’avoir une cuisson homogène, de garder les propriétés nutritives des aliments et d’utiliser très peu de matières grasses. Bref, le bonheur !

[ Pour la petite histoire nous avons ramené notre wok de Thaïlande, en pensant ne jamais s’en servir, finalement il est devenu un incontournable ! ]

Mais bien sur si vous n’avez pas de wok vous pouvez aussi faire cette recette dans une sauteuse.

J’aime beaucoup le chou romanesco pour son goût mais aussi pour son « visuel« , je trouve qu’il fait tout de suite joli dans les assiettes même les plus simples comme ici ! Ce wok pourra accompagner un poisson par exemple (notre choix) pour un dîner léger.

A déguster bien chaud !

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Recette ajoutée le 24/02/16 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Twinsribbons pour accompagner une recette de nouilles chinoises sautées nature.

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