Recherche

Des cuillères aux perles du Japon,gélifié de Yuzu, mousse de corail de noix de St-Jacques, un apéritif raffiné pour s’évader vers le Japon avec des associations de saveurs iodées qui enchantent les papilles.

Un risotto de riz noir venere aux noix de St-Jacques, girolles et amandes pour régaler quelques convives. Encore une recette avec des noix de St-Jacques qui me permet une association terre mer pour sublimer ce riz noir tout à fait exceptionnel et des noix de St-Jacques vraiment satisfaites de cette alliance de saveurs.

Un gratin de quinoa végétarien agrémenté de patates douces et de fromage de chèvre frais, une excellente alternative à la viande grâce à l'utilisation du quinoa, une graine riche en protéines complètes.

J’adore les tartes brick, ça croustille et en plus c’est plus allégées que les tartes faites avec une pâte feuilletée. Dans cette tarte, j’ai trop aimé l’association poireau et noix de St-Jacques. Elle peut très bien, pourquoi pas, être réalisée pour le repas de la St-Valentin…

Des macarons au chocolat et à la coco, irrésistibles! Lorsque l'on commence à en manger un, on veut les manger tous!

Délicieux poulet sauté aux noix de cajou à la thaïlandaise

Des cookies au chocolat, noix de pécan et praliné

Encore un cake à la banane….pour la tribu ! Des bananes, des noix, sans matière grasse ou presque ! Et pourtant un cake léger, moelleux avec un petit côté croquant Juste délicieux…

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une pizza au reblochon et aux noix. Ça sent bon la montagne...