Les roses des sables, gourmandises incontournables de mon enfance… que j’ai finalement décliné dans une version très originale à base de
chocolat blanc, thé matcha et amandes grillées. Les roses des sables aux amandes et thé matcha sont une idée parfaite pour accompagner le thé ou le café !
Pour cette recette, j’ai utilisé des pétales de céréales à base de
riz, blé et orge. Ils apportent plus de croustillant que les classiques corn flakes et un peu de fibres.