Un biscuit s'impose bien sûr pour la Fête des Mères ! Je vous le propose sous forme de génoise hyper moelleuse, absolument simple à réaliser la veille. Le secret réside vraiment à battre la masse suffisamment longtemps pour la faire au moins doubler de volume. Vous me direz que s'il n'y a que ça, cela doit être faisable ! et bien ça l'est... Une bonne crème, type mousseline au Cointreau, que l'on fera sous sa version facile et accessible, également la veille, et le tour est joué. Son montage est simple et le décor sobre avec des amandes effilées grillées l'est tout autant. Il va sans dire qu'il est destiné aux adultes.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Une musique partagée par Le blog de Novice en cuisine pour accompagner une recette de moelleux aux framboises et fromage blanc.
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !
Clarisse en Cuisine partage également ces recettes.
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1