'nduja et chorizo : toutes nos recettes

Name: De belles recettes de cuisine pour amateurs de 'nduja
Total time: 30 min
Cuisine: 'nduja

Vous aimez le piquant ? Alors goutez à la célèbre 'nduja calabraise ! Photo par FV Photography

Impossible de voyager en Calabre dans le sud de l'Italie sans avoir goûté à la célèbre 'nduja, un saucisson piquant à base de viande de porc et de piment séché originaire de Spilinga, ville située dans la province de Vibo Valentia. L'originalité de cette charcuterie réside dans le fait que la 'nduja est tartinable grâce à sa texture crémeuse et pâteuse.

Délicieuse simplement étalée sur des tranches de pain grillé, la 'nduja peut aussi être utilisée pour assaisonner des pâtes, une omelette et garnir une pizza ou un ragoût.

'nduja et chorizo : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Chooo... Chorizo !

Les tapas

Chorizo devant ! Chaud !

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Toutes les recettes de 'nduja et chorizo des Gourmets

Des idées de recettes de 'nduja et chorizo pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cojonudo

Clementine

Toujours dans la série de tapas, verrines, bruschette et pintxos de la Saint Sylvestre et du Jour de l'An aujourd'hui un Cojonudo, une 'tapa' espagnole avec du chorizo, des poivrons et des œufs de caille. Et voilà j'ai appris un mot.