Des idées de recettes d'épinards et parmesan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Ce sont des rouleaux d'aubergine farcis avec des épinards, ricotta et autres fromages italiens.
Une délicieuse façon de faire aimer les légumes aux enfants et de les convaincre que, bien cuisinés, ils sont aussi bons que les frites ;o))
On les nommes également "malfatti" et c'est en réalité la farce des ravioli... sans pâte !
Un repas sain et équilibré... parfait pour un petit diner rapide et léger !
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