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Recettes de Jeffrey Cagnes

Découvrez des recettes et techniques de Jeffrey Cagnes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Dernières recettes de Jeffrey Cagnes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Jeffrey Cagnes qui changent !

Tarte aux pêches royale de Jeffrey Cagnes
Tarte aux pêches royale de Jeffrey Cagnes
Jenrestebaba Jenrestebaba
Vous cherchez une recette de tarte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Babka – Stohrer
Babka – Stohrer
Papilles à l'affut Papilles à l'affut
Une Babka bien gourmande d'après Jeffrey Cagnes pour la maison Stohrer.
Babka chocolat et noisettes
Babka chocolat et noisettes
4PassionFood by Dalila 4PassionFood by Dalila
La Babka est la brioche tendance du moment. C’est une brioche simple à réaliser, vous pouvez utiliser la pâte à tartiner de votre choix, vous pouvez également choisir le chocolat que vous aimez, les fruits secs que vous préférez… bref, faites-vous plaisir.
Saint-Honoré au chocolat
Saint-Honoré au chocolat
Laet's bake it Laet's bake it
Dans ce Saint Honoré, j’ai décliné le chocolat sous plusieurs formes : une savoureuse crème pâtissière réalisée avec du chocolat noir 50%, un glaçage croquant sur les choux qui apporte une note d’amertume grâce au chocolat noir 70%, le tout adoucit par une ganache montée crémeuse au chocolat au lait. Un dessert qui ne laissera pas indifférents les amoureux du chocolat !
Krantz Cake Noisettes et Chocolat
Krantz Cake Noisettes et Chocolat
Sucré, Sablé Sucré, Sablé
Ou babka noisettes chocolat. La fameuse brioche juive de la pâtisserie Stohrer, la plus ancienne de Paris.
Canelé Surprise
Canelé Surprise
Sucré, Sablé Sucré, Sablé
Le canelé surprise... by Jeffrey Cagnes avec une ganache vanille et un coeur coulant de caramel !
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Babka
Babka
LesPetitesChouquettes LesPetitesChouquettes
Une délicieuse brioche sans oeuf garnie de pâte à tartiner, de noisettes, d'éclats de noisettes. Une recette d'après Jeffrey Cagnes.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moules à dariole en aluminium
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Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mousse.

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