Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de Louis Diat et cook expert partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !
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Des idées de recettes de Louis Diat et cook expert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Et pour réchauffer les soirées un peu fraiches, je vous propose un délicieux velouté très vite préparé. Voici une Vichyssoise mise au point à New York par le Chef cuisinier franco-américain Louis Diat et préparé tout simplement avec des pommes de terre et des poireaux.