Le Philadelphia, un fromage frais qui apporte de l'onctuosité à vos recettes

Name: Le Philadelphia, un fromage frais qui apporte de l'onctuosité à vos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: Philadelphia

Le fromage frais Philadelphia existe aussi avec un goût de jambon. Photo par Roweng

Le Philadelphia est une spécialité fromagère à la texture fondante et onctueuse fabriqué à l'origine avec de la crème et du lait entier.

Couramment utilisé dans la réalisation des cheesecakes, il se décline aussi aujourd'hui en version light, ou sans lactose.

Dernières recettes de Philadelphia et de rhubarbe par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Philadelphia et de rhubarbe qui changent !

Pavlova fraises-rhubarbe en verrine

Au Cochon Heureux

Un dessert vite fait-bien fait mais ultra gourmand, une Pavlova aux fruits de printemps : fraises rhubarbe

Verrines fraises rhubarbe façon cheesecake

Les filles, à table !

Vous voulez essayer la recette de verrines fraises rhubarbe façon cheesecake ? Laissez-vous guider par cette recette de spéculoos et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Cheesecake fraise-rhubarbe

Le Monde de Milan

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de ricotta pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

Entonnoir à confiture

Un grande aide pour le remplissage des pots...

Voir aussi

Êtes-vous aux fraises avec la fraise ?

La rhubarbe

Techniques appliquées aux fruits

Boursin

Kiri

Vache qui rit

St Môret

D'autres recettes avec aussi...

ail amaretti asperge aubergines banane basilic bavarois beignets betterave beurre bicarbonate biscuits blanc brick brioche brownie cacao cake caramel charlotte chocolat citron courgettes crème épices fenouil feuilletés framboises fruits gingembre légumes marbré miel noël orange pain pamplemousse papillote petits fours pistache poivrons pommes rhubarbe rouge roulé salé sauce sirop spéculoos vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de Philadelphia et toutes les recettes de rhubarbe

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Entremets rhubarbe et fraises

Les recettes de Mélanie

La fraise et la rhubarbe sont deux fruits de saison qui se marient à merveille. Voici un entremet associant un biscuit moelleux au miel, une compotée de fraises, un confit de fruits rouges et une mousseline à la vanille et au sucre muscovado. On obtient un entremets frais, moelleux où l’acidité de la rhubarbe est parfaitement contrebalancée avec la douceur de la fraise.