Le Philadelphia, un fromage frais qui apporte de l'onctuosité à vos recettes

Name: Le Philadelphia, un fromage frais qui apporte de l'onctuosité à vos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: Philadelphia

Le fromage frais Philadelphia existe aussi avec un goût de jambon. Photo par Roweng

Le Philadelphia est une spécialité fromagère à la texture fondante et onctueuse fabriqué à l'origine avec de la crème et du lait entier.

Couramment utilisé dans la réalisation des cheesecakes, il se décline aussi aujourd'hui en version light, ou sans lactose.

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Paris-Brest praliné caramel façon cheesecake

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Voici la recette de pâte a tartiner au chocolat blanc et noix de coco au thermomix, facile, rapide et délicieuse. J’aime l’associer aux fruits rouges et aussi au citron afin d’équilibrer le sucre. Sinon idéale aussi pour les gâteaux au chocolat corsé, ça apporte un certain équilibre.