Name: Recettes de Toussaint
Total time: 30 min
Cuisine: Toussaint

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Papassini sardes

Petite Cuillère et Charentaises

De délicieux petits gâteaux typiques de la Toussaint en Sardaigne

Fabriquée en France et de qualité professionnelle

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Il existe plusieurs sortes d'Amaretti. Ceux de Sardaigne (Sardi), parfumés au citron, sont croquants et moelleux à l'intérieur. Contrairement aux recettes traditionnelles, je n'ai pas utilisé d'amandes amères (difficiles à trouver), mais de la poudre d'amandes à laquelle j'ai ajouté quelques gouttes d'extrait d'amande amère. Cela demeure tout aussi délicieux.