Alloco et banane : toutes nos recettes

Recette en vidéo. L’alloco (côte d’Ivoire), le dodo (Bénin et Cameroun anglophone), Amanda (Togo)… ou banane plantain frite. Cet apéritif est très populaire et prisé dans les régions d'Afrique de l'Ouest et Centrale. L’alloco peut être déguster seul avec la purée de piment africaine ou comme garniture d’accompagnement pour les viandes et poissons grillés.

Découvrez vite cette recette incontournable d'alloco, ces bananes plantains frites dans l'huile. Servez vos alloco faits maison bien chaud avec une viande ou un poisson braisé.

Bonjour les cuisinautes du Monde ! Huuumm les plantains verts frits sont tellement bons avec le barbecue ! 🍖🍖🍗🍗🥩🥩 De plus, vous pouvez les accommoder avec n'importe quelle sauce : ketchup, mayo, sauce barbecue, rougail, ...

Hello les aventuriers du goût ! Dans la série des bananes plantains et dans la rubrique "cuisine quotidienne", je vous propose des bananes plantains mûres frites. 🍌 🥘🥘 En Cote-d'Ivoire, on les appelle "allocos" ou "alokos". 🛳✈️🗺