Asperges vertes et cuisine végétarienne : toutes nos recettes – Page 3

Elle est facile à faire. Vous pouvez prendre d’autres herbes, d’autres fleurs comestibles. Vous pouvez parsemer de fêta, ajouter un œuf, de la truite fumée, tout est possible.

Faciles à faire, parfait pour une petite dînette !

Vous adapterez la taille des briks en fonction du repas : dinette, entrée ...

Profitez d'avoir un reste de légumes pour en garnir cette omelette. C'est ce que j'ai fait avec les asperges.

Une salade complète de saison !

Une tarte très fine aux asperges avec cette fabuleuse pâte à la farine de petit épeautre. Digne d'un restaurant !

Des asperges vertes panées au panko (la chapelure japonaise) pour fêter l'asperge !

Un grand classique italien, le "risotto agli asparagi".

Une recette fraîche et printanière, savoureuse et délicieusement croquante