Name: Recettes de bissa
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 personne
Cuisine: bissa

Bissa et fleurs d'hibiscus : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Bissap a Lula she's my baby !

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Des idées de recettes de bissa et fleurs d'hibiscus pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Késako le bissap ? C’est le nom donné en wolof sénégalais à une infusion de fleurs d’hibiscus sabdariffa. Appelé aussi oseille de Guinée ou roselle, c’est une plante tropicale originaire d’Asie et des îles du Pacifique. On utilisait cette infusion d’hibiscus comme remède depuis l’Egypte antique (pour faire baisser la température du corps, contre les insomnies, faire baisser la tension,…). Vous pouvez la consommer chaude ou froide. Pour ma part, je l’ai testé en cocktail ! Un cocktail très printanier !