Pensez à utiliser la bière pour parfumer vos recettes de cuisine

Bières de toutes les couleurs dans des verres différents

Brune, blonde, ambrée, la bière est utilisée en cuisine partout dans le monde. Photo par Cambridge Brewing Co.

Boisson largement consommée partout dans le monde, la bière est également utilisée en cuisine. Elle est indispensable pour la carbonnade flamande et elle allège les pâtes à crêpes et les gaufres.

Et, avec ou sans gluten, la bière reste bien entendu une boisson très prisée... à consommer avec modération bien entendu !

Meilleures recettes de bière et de Companion des Gourmets

Des idées de recettes de bière et de Companion pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Welsh de ch’nord

Recettes au companion ou pas

Vous êtes addict au fromage ? Alors je vous propose cette recette hyper gourmande et réconfortante. Le welsh - et non welch - , aussi appelé welsh rarebit ou parfois croque gallois, est un plat d'origine galloise, à base de cheddar fondu.

Il est traditionnellement servi sur une tranche de pain grillé, le tout passé au four. Ce plat est également servi en France dans les départements du Nord et du Pas-de-Calais, particulièrement sur le bord de la mer.

Dernières recettes de bière et de Companion par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bière et de Companion qui changent !

Filet mignon de porc à la bière et aux haricots verts au Companion

Catalina - Le Blog de Cata

Un bon morceau de viande, mijoté dans de la bière et accompagné des haricots verts. Perso j'adore ! On dit que la bière rend la viande vraiment plus tendre, c'est une recette parfaite pour régaler toute la famille.

Blanquette de saumon à la bière au companion

Recettes au companion ou pas

Je voulais essayer la blanque de poissons c'est chose faîte, vraiment délicieux

Boulettes à la bière

Recettes au companion ou pas

De délicieuse boulettes Pour le déjeuner, ça vous tente ?

Carbonade flamande

chezcachou

Version avec ou sans companion

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