Des recettes gourmandes à réaliser avec des bleuets

Name: Des recettes gourmandes à réaliser avec des bleuets
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: bleuets

Le bleuet est une baie proche de celle de la myrtille. Photo par Free-Photos

Originaires de l'Amérique du Nord, les bleuets sont issus de la même plante que les myrtilles mais il existe tout de même quelques différences entre ces deux baies. Outre la couleur plus bleutée des bleuets, ces derniers sont également plus sucrés et ont la chair blanche. On peut les trouver en France sous l'appellation bluet des Vosges ou bleu vert Vosges.

En cuisine et en pâtisserie, les bleuets sont utilisés de la même manière que les myrtilles. Ils agrémentent muffins, cakes et tartes. Transformés en coulis, ils subliment cheesecakes et panna cotta.

Meilleures recettes de bleuets et de coulis des Gourmets

Des idées de recettes de bleuets et de coulis pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Coulis de myrtilles maison

Cuisine Culinaire

Coulis de myrtilles ou sauce au bleuets pour vos desserts. C’est la version avec cuisson, que vous pouvez faire aussi bien avec des myrtilles fraîches que des myrtilles surgelées. Il est délicieux, simple et rapide à faire. Il ajoute une touche de luxe à vos desserts en tous genres : crème glacée, gâteaux, yaourts, crèmes dessert, panna cotta, cheesecakes, etc.

Dernières recettes de bleuets et de coulis par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bleuets et de coulis qui changent !

Sauce aux bleuets frais ou surgeles

Mes inspirations culinaires

Ne passez pas à côté de cette recette de myrtilles qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.