Les amateurs de fromage vont adorer ces recettes au brie

Il existe de nombreuses variétés de Brie; Brie de Meaux AOC, Île-de-France Brie de Melun AOC, Île-de-France etc. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Ce fromage à pâte molle et à la croûte fleurie, blanche et épaisse fait partie des fromages préférés des français. Issu de lait cru de vache, il en existe différentes variétés. Brie de Meaux, brie de Coulommiers ou brie de Melun, il y en a pour tous les goûts.

Servi en fin de repas et accompagné d'une tranche de pain frais, c'est un bonheur pour les papilles mais il agrémente également toutes sortes de préparations, de la quiche au gratin en passant par la pizza, les wraps ou même un plat de spaghetti servis avec quelques noix et une savoureuse sauce aux champignons. Fourré de pistaches, cranberries ou fruits secs, il se fait chic pour vos tables de fêtes.

Meilleures recettes de brie et de figues des Gourmets

Des idées de recettes de brie et de figues pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mini gaufre de betterave, crème de brie et figue poêlée

A Prendre Sans Faim

Une recette apéritive que l'on peut tout à fait préparer en deux temps en faisant les gaufres de betterave la veille ainsi que la crème au fromage pour ensuite ne prendre que quelques minutes à assembler. En effet, poêler les figues pendant que l'on coupe les gaufres en bouchées c'est très rapide. L'association de ces saveurs sucrées-salées a beaucoup plus chez moi et elles ont vite été mangées !

Dernières recettes de brie et de figues par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de brie et de figues qui changent !

Brie fondant à la gelée d’érable, figue et orange

Vert Couleur Persil

Le plaisir du fromage légèrement salé rehaussé par le sucré de l’érable, la délicatesse des figues, la fraîcheur du zeste d’orange et le croquant des pistaches... miam ! Non mais, quoi demander de plus ?

Salade Brie figues

radisrose

Salade brie figues

Bruschetta figues roties au miel, brie et thym

And so we cook

Voici de gourmands toasts de brie et de figues roties au miel, des bruschettas qui réveillent les papilles.

Figues rôties au brie et jambon de parme

Lornifouin

figues rôties au miel de citronnier, au brie, bardées de jambon de parme

Des asperges au top !

Cuiseur à asperges

Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

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Bistro de Jenna

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