Cake sucré et mascarpone : toutes nos recettes

Name: Des recettes de cakes sucrés à savourer toute l'année
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Cuisine: cake sucré

Le cake sucré se décline de mille et une façons : au citron, à la vanille, au chocolat, etc. Photo par Eve_Kendall

Le cake sucré, c'est le petit bonheur de nos quatre-heures depuis toujours. Au dessert ou pour une pause café gourmande, une tranche de cake au chocolat ou aux fruits confits, ça ne se refuse pas !

Pour une totale réussite, pensez à utiliser du sucre glace dans vos recettes de cakes sucrés à la place du sucre semoule, c'est en effet ce qui va lui permettre d'avoir une croûte très fine si caractéristique. Une recette économique, facile et rapide à faire et qui se conserve bien pendant plusieurs jours : le cake sucré a vraiment tout pour plaire !

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Cake figues, citron vert et mascarpone

Popotte

Cette année encore, mon figuier nous gâte avec une récolte généreuse ! Ce délicieux cake aux figues fraîches est la solution parfaite pour valoriser cette abondance de fruits de saison.

Ce cake se distingue par sa texture exceptionnelle : léger, moelleux et fondant à la fois. La combinaison des trois ingrédients phares crée un équilibre parfait : les figues fraîches apportent leur douceur naturelle et leur fondant, le citron vert ajoute une note acidulée qui dynamise le goût et équilibre la sucrosité, tandis que le mascarpone garantit le moelleux incomparable de la pâte.

Ce cake aux figues s'adapte parfaitement à tous vos moments gourmands : que ce soit pour une pause tea time raffinée, un goûter familial réconfortant ou un brunch dominical convivial. Une recette qui transforme l'abondance de figues en délicieux moments de partage !