Cervelle et omelette : toutes nos recettes

Name: Le gâteau cervelle, une recette terriblement bluffante pour halloween
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 personne
Cuisine: cervelle

Le gâteau imitation cervelle de zombie est un grand classique d'halloween. Photo par Maryna Voronova - AdobeStock

Dans le genre impressionnant, voire un peu flippant, le dessert cervelle se situe en haut de la liste des gourmandises à présenter sur votre table d'halloween. Il vous en faudra du courage pour y plonger votre petite cuillère et la manger sans broncher...

Et pourtant cette cervelle d'halloween délicieusement dégoûtante fera un tabac auprès de vos invités, petits et grands ! Pour cela vous n'aurez qu'à réaliser votre gâteau préféré en forme de demi sphère, le recouvrir de fins boudins de pâte d'amande mélangés à un coulis de fruits rouges.

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Omelette à la cervelle de veau

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Si l’omelette est un plat facile et rapide à cuisiner, elle peut être extrêmement raffinée et en séduire plus d’un. Elle se sert roulée en mise en bouche apéritive, en entrée, souvent en plat principal. Oubliez vos préjugés sur les abats et goutez, vous n’en reviendrez pas ! De cette recette, trois variantes de Mme Romaine sont proposées.