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Direction le Japon avec nos recettes de chirashi

Bol de chirashi
Le chirashi est un plat populaire au Japon. Photo par Marc-Anthony Macon
Le chirashi, c'est un peu comme le sushi mais en version décomposée. Rien de plus facile à faire : déposez votre riz à sushi arrosé de vinaigre de riz dans un bol puis ajoutez les poissons et crudités de votre choix. Un peu de sauce soja, de gingembre ou encore de graines de sésame et le tour est joué.

Vous pouvez bien entendu préparer des chirashis végétariens. Facile, gourmande et saine, adoptez vite la tendance chirashi !

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Au début du confinement j'avais acheté des mini baguettes précuites au cas où mais elles ne se gardent pas éternellement et j'en ai utilisé une pour faire ce sandwich cubain. En plus cette recette me permettait de finir un morceau de filet mignon cuit qui me restait au congélateur. Rien qu'en relisant ma recette j'ai l'eau à la bouche !
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