Chirashi et poisson cru : toutes nos recettes

Le chirashi est un plat populaire au Japon. Photo par Marc-Anthony Macon

Le chirashi, c'est un peu comme le sushi mais en version décomposée. Rien de plus facile à faire : déposez votre riz à sushi arrosé de vinaigre de riz dans un bol puis ajoutez les poissons et crudités de votre choix. Un peu de sauce soja, de gingembre ou encore de graines de sésame et le tour est joué.

Vous pouvez bien entendu préparer des chirashis végétariens. Facile, gourmande et saine, adoptez vite la tendance chirashi !

Toutes les recettes de chirashi et poisson cru des Gourmets

Des idées de recettes de chirashi et poisson cru pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chirashi

épicétout

Amateur de poisson cru et de cuisine japonaise ? Testez cette recette de chirashi au saumon et petits pois. Pour changer des sushis en bouchées, découvrez les "sushis éparpillés", un plat complet pour un repas décontracté à faire évoluer au grés de ses envies.