Recettes de citron confit au sel

J'ai choisi une recette simple, celle du poulet rôti au citron du chef Yotam Ottolenghi, une recette goûteuse, mariant ail, thym, citron et citron confit au sel. Ce dernier, agrume lacto-fermenté, apporte un côté très acidulé à la recette qui donne à la viande un côté intense de citron sans acidité.

Une salade de betterave sublimée par la cuisson au four ainsi que le cumin et le citron confit au sel.

Recette algérienne. Un poulet fondant et goûteux !

Une tartinade iodée et pleine de saveurs

Un plat végétarien à déguster chaud ou à température ambiante

Et votre assiette de pâte prend un côté festif !

Un sandwich aux saveurs orientales !

Le citron confit au sel "twiste" cette tarte au brocoli et dinde. Idéal pour un pique-nique gourmand !

Vous cherchez une recette de jarret de veau confit au citron et aux épices ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Ce taboulé est original et change vraiment de l’ordinaire !
C'est une recette de Laurent Mariotte.