Taboulé de quinoa et poulet

La detox water, c’est la tendance du moment qui nous vient tout droit des Etats-Unis.

La detox water c’est faire macérer des fruits dans de l’eau pour la parfumer.

Je ne sais pas si cette eau est vraiment détoxifiante, mais en tout cas c’est vraiment bon et meilleure pour la santé que les sodas et les jus de fruits sucrés.

Et en plus, c’est très rafraîchissant.

Qui ne connaît pas et surtout qui n’aime pas l’osso bucco, ce plat traditionnel de Milan préparé à partir de tranches de jarrets de veau et de légumes ? Je vous propose aujourd’hui une version revisitée sans légumes mais plus festive grâce au safran… Cela donne un plat plein de couleurs et de saveurs.

Les bouchées à la reine au poulet et aux champignons sont une recette traditionnelle de la gastronomie française, idéale pour un repas convivial ou festif. Servies dans une pâte feuilletée croustillante, elles associent la tendresse du poulet à la saveur délicate des champignons, relevés par une sauce crémeuse et parfumée. Plat emblématique des repas de famille, du réveillon ou des grandes occasions, ces bouchées gourmandes séduisent par leur élégance et leur goût authentique. Faciles à préparer, elles incarnent la cuisine française maison, généreuse et raffinée, parfaite pour régaler vos convives.