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Craquelés et profiteroles : toutes nos recettes

Name: Craquez pour nos recettes de craquelés
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12 personnes
Cuisine: craquelés

Les craquelés sont des biscuits particulièrement appréciés pendant les fêtes. Photo par Ruth Hartnup

Vous en avez certainement entendu parler et si ce n'est déjà fait, vous allez très vite tester ces recettes de craquelés ! Parfaits pour accompagner votre thé ou café du milieu de l'après-midi, ils sont rapides et simples à préparer.

Connus également sous le nom de crinkles, ils sont parfumés au chocolat mais aussi au citron, aux amandes et pourquoi pas au potimarron !

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Choux craquelins allégés

Amelia

Les choux, c'est LA peur de tous les pâtissiers Pourtant, ce n'est pas ce qu'il y a de plus compliqué. En vérité, tous vient de la cuisson. Voici la recette pour des choux qui réussissent à tous les coups ! Des choux que vous pourrez fourrer de crème pâtissière ou de crème diplomate.

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