Nos recettes de craquelin pour tous les goûts et toutes les envies

Name: Nos recettes de craquelin pour tous les goûts et toutes les envies
Total time: 30 min
Cuisine: craquelin

Un craquelin c'est un gâteau qui craque sous les dents lorsqu’on le mange. Photo par Eliza Adam

Sous l'appellation craquelin cohabitent diverses gourmandises. Du côté de la Bretagne, il s'agit de petits pains craquants sous la dent et fondants en bouche que l'on nappe de confiture ou de beurre salé tandis qu'en Belgique il s'agit d'une brioche fourrée de sucre perlé.

En pâtisserie, le craquelin est un mélange de beurre demi-sel, sucre cassonade et farine qui s'ajoute sur la pâte à choux avant cuisson. À vous les choux, éclairs ou profiteroles encore plus croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur. Un véritable régal qui comblera vos papilles.

Dernières recettes de craquelin et de banane par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de craquelin et de banane qui changent !

Religieuses à la banane

La Loi de la Gourmandise

De délicieuses et originales religieuses à la banane !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Entonnoir

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de boissons.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

banane beurre biscuits blanc bouchées brioche brownie cacao café caramel caramels cardamome chocolat chou chouquettes citron coeur compotée confit coulis crème crème Chantilly croustillant crumble dessert entremets épices fleurs framboises fruits gingembre mangue marrons miel myrtilles noël noir nougatine oeuf orange pain pâtes de base petits fours pistache poires rouge saumon spéculoos sucre tarte

Découvrez aussi toutes les recettes de craquelin et toutes les recettes de banane

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cheesecake à la banane

Le Petit Monde de Ladylettante

Aujourd'hui je vous propose un délicieux cheesecake à la banane avec un bon goût de rhum, trop crémeux et super frais ! Il saura faire fondre les papilles de vos invités à l'heure du dessert.