La cuisine algérienne est riche en recettes généreuses et variées – Page 37

Plat facile et sans prise de tête le poulet rôti au four.

Batata koucha, pommes de terre et fenouil au poulet, très savoureux plat mijoté au four.

Un plat savoureux facile et hyper rapide aux œufs de caille aux champignons et à la crème sauce au citron pour étudiants et personnes pressées.

Des chaussons feuilletés farcis de poulet, simple et sans prise de tête, pour un apéro ou en accompagnement c'est sympa.

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Soupe aux choux et légumes, réconfortante, nutritive. Le chou est hypocalorique. Composée de chou, légumes, éventuellement de viande ou de saucisses.

œufs mimosa ou œufs farcis de mayonnaise au thon, entrée ou plat principal.

salade riz en entrée ou plat unique, au thon et légumes, cuisine saine et facile

Pour un goûter ou au dessert, des gaufres aux fruits, bananes, fraises, chantilly au miel de la ruche, une gourmandise simple et facile.

De la brioche à l'orange et au mascarpone, moelleuse et aérienne, du coton en bouche pour petits déjeuners, goûters et s'hour à ramadan !

Salade de fruits en verrines, mangue et melon de ma réserve au miel et fleur d'oranger, dessert pour ramadan 2021, facile et rapide .

Un velouté réconfortant aux légumes anciens oubliés, panais, rutabaga et topinambours,un délice garni de croûtons de pain de seigle et oeufs durs.

Mousse à l'orange, dessert ou goûter facile et rapide.

M'hamssa ou mhamssa, des pâtes petits plombs au veau pois chiches et boulettes . Des pâtes traditionnelles faites maison à la semoule pure .

Une petite salade repas aux côtelettes à la plancha facile et rapide des jours de flemme.

dwida .

Plat de pommes de terre frites en sauce blanche liée à l'oeuf et au citron , à l'agneau traditionnellement.

Un gratin facile et rapide idéal pour un repas du soir après une sortie.

Un mijoté de petits pois frais aux artichauts et au poulet ou à l'agneau, un classique de la cuisine algérienne.

Hmiss ou ratatouille de légumes grillés puis mijotés sur lesquels on casse des oeufs, plat facile , peut être aussi un accompagnement de soupes.