Des idées de recettes de cuisine antillaise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Le fameux calalou antillais à déguster nature ou avec de la viande salée ou encore des crabes de mer.
Le fameux jambon de Noël qui est de toutes les tables antillaises.
En cuisine avec cette belle idée de recette de confiture de goyaves roses... des oreillettes en compote.
Le gratin de fruit à pain au lait de coco et au curry, un dauphinois tropical.
L'abricot-pays oule mamey, allié à la banane dans une tarte croustillante et moelleuse
Les yaourts maison sans yaourtière délicatement parfumés à la citronnelle. Un délice tropical.
Alternative antillaise à la tarte à l'oignon, voilà la délicieuse tarte au chou!
La confiture de patate douce, comme une crème de marrons antillaise.
brioche, courge, citrouille, potiron, butternut, giraumon, thanksgiving
En cuisine avec cette belle idée de recette de manioc ! A aromatiser comme on l’entend pour un dîner léger.
Le pain au beurre martiniquais farci à la confiture de ton choix.
Une des spécialités de fruits de mer les plus appréciées de la cuisine antillaise.
Le lambis au lait de coco pour changer de la traditionnelle fricassée antillaise.
En Martinique tout le monde raffole de la tarte au lambis, un gros mollusque délicieux très apprécié.
Gombos, okra avec une sauce au citron vert bien aillée comme on l'aime aux Antilles.
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