Des idées de recettes de cuisine chinoise et porc pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une soupe parfumée et délicate pour entrer dans le vif du sujet !
Une recette du Hunan, en Chine, où porc haché et shiitakes sont cuits ensembel à la vapeur.
La farce est composée de porc hongshao (porc caramélisé chinois) effiloché.
Recette chinoise irrésistible de porc tendre et caramélisé.
Du lard mijoté longuement avec beaucoup d'ail et quelques dates ou longans pour apporter une note sucrée: un régal!
Encore une petite idée pour le nouvel an chinois : du porc sauté aux haricots verts, poivron et nouilles chinoises...j'adore !
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