Des idées de recettes de cuisine du monde et cuisine facile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une recette facile et rapide à faire. Il faut juste anticiper pour que la viande s’imprègne bien des parfums.
Je l’ai servi avec des patates douce mais le potimarron conviendra très bien si vous ne trouvez pas de patates douces locales.
Cette polenta enrichie d’oeufs, de maïs, de lardons et de fromage peut se consommer avec une salade verte ou en accompagnement.
On pourrait faire le tour du monde des biscuits tellement il y en a. Cette semaine, je vous emmène en Irak goûter le klejah
des kourambiedes, petits gâteaux chypriotes aux amandes très prisés
Originaire du Mali, le mafé (ou maafé ou maffé) est une sauce à base de pâte d’arachide (beurre de cacahuètes) qu’on consomme dans toute une partie de l’Afrique subsaharienne.
Voilà une recette qui me fait penser à la salade russe, polonaise mais qui est présentée de manière différente et qui du coup, ne donne pas le même ressenti gustatif.
Un moelleux au cœur coulant, gourmand à souhait, succès garanti avec cette recette facile et rapide
Une recette facile de salade aux œufs qu’on pourrait croire française mais que j’ai trouvée sur le livre Toutes les cuisines d’Afrique et qui est ivoirienne.
Rapide à faire et donc parfait pour un soir.
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