Et bien voilà une spécialité de Pâques qui s'adapte à toutes les saisons.
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lle m’a fait penser à une recette d’enfance, ma mère nous faisait régulièrement, quand les poules pondaient beaucoup, des œufs durs à la béchamel. On adorait cela. Là, il y a les oignons et le fromage en plus.
A Pâques, vous pouvez proposer un petit buffet avec ce cake et d'autres types de plats, des assiettes de crudités aux oeufs en forme de poussins... Sympa, non ?
Quand j'achète un poulet, je congèle le foie. Si vous faites comme moi et que vous êtes arrivé à 400 g, vous pouvez faire cette terrine.
Sinon, les volaillers en vendent aussi ^^.
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